Stall notes
Description
Kiritsuke AUS 10 Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 210mm Higonokami Le nom lui même se traduit Bien que cela puisse Le nom lui même se traduit par "lame fine" les couteaux en acier au carbone nécessitent une attention et des soins supplémentaires pour éviter la rouille et la décoloration L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
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